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Amérique

Chicago

La ville est innovatrice, moderne et splendide...

Les descriptions des guides touristiques manquent souvent d'originalité dans leurs textes, cette originalité qui permet de mieux appréhender une destination. Je vais donc tenter d'utiliser les meilleurs adjectifs possibles pour vous décrire mon séjour à Chicago...

On peut déjà dire que la ville est innovatrice, moderne et splendide...

Le nom de "Windy City" (ville des vents) ne m'attirait peu (je suis plutôt du genre estivale) et je n'attendais donc guère de la ville. En fin de compte, il s'avéra que ce sont plutôt des vents positifs qui soufflent sur Chicago, apportant avec eux une bonne dose d'optimisme, de créativité, d'accueil et toutes les caractéristiques d'une ville américaine moderne. La beauté de la ville ne se limite pas à ses nombreuses installations artistiques (dont elle foisonne réellement) mais plutôt dans l'accueil des habitants, dans leur sourire lorsqu'ils expliquent au touriste égaré comment retrouver son chemin. Pour savoir quoi voir, où manger et toutes les autres informations plus ou moins importantes, nous nous sommes appuyés sur Internet et quelques bons guides. Nous nous efforcerons plutôt de vous transmettre les émotions qui furent les nôtres lors de notre passage dans la troisième plus grande ville des États-Unis. Procédons par ordre...

 

 

OÙ DESCENDRE ?

Si l'on se réfère à nos soupirs d'émerveillement, la nuit venue, lorsque notre regard se portait sur la Chicago River et le reflet des gratte-ciel alentour, de ces ponts à perte de vue, alors la réponse à la question est : le long du fleuve. Mais si vous préférez visiter les musées comme le Musée d'Art et d'Industrie, l'Adler Planetarium & Astronomy Museum (www.adlerplanetarium.org) et bien sûr le Shedd Aquarium (www.sheddaquarium.org) alors il est sans doute plus pratique de descendre plus au sud, en bordure du Grant Park ou du Burnham Park avec une superbe vue sur le lac Michigan. Pour les amateurs de rythmes de rues, le Magnificent Mile est absolument parfait, situé le long de l'Avenue Michigan. Vous serez à deux pas des boutiques de gadgets, d'équipements sportifs et des grands noms de la mode, tout ce que les accros du shopping peuvent espérer.

 

... OÙ MANGER ?

Chicago se différencie des autres villes américaines par la qualité de ses restaurants dont beaucoup sont étoilés au Guide Michelin. Cette année, le restaurant Acadia, ouvert en 2011, a reçu sa deuxième étoile, l'Alinea et le Grace sont toujours les fameux restaurants de Chicago à avoir 3 étoiles. Le Grace se situe rue Randolph. Son chef Curtis Duffy est célèbre parmi les amateurs de bonne chère. En 2016, deux restaurants sont entrés dans la catégorie 1 étoile : le Parachute et Dusek's. Mais pour que l'on ne dise pas que je ne parle que des restaurants du guide Michelin, je vais citer un vrai restaurant américain. J'ajouterai que j'ignorais jusqu'alors que mon barbecue de balcon avait son propre restaurant, que dis-je, une chaîne de restaurants. Le Weber Grill est le meilleur endroit pour déguster un vrai barbecue américain. Steaks, burgers ou autre chose, tout ici est au grill ! (www.webergrillrestaurant.com).

 

La suite de tous nos conseils dans HORIZONS MONDE 23 !

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