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L'HÔTEL BILTMORE À MIAMI
Une rénovation de l'ensemble de ses chambres et couloirs ainsi que de son terrain de golf 18 trous conçu par Donald Ross en 1925 a été annoncé afin de lui redonner son caractère d'origine.
Le thème principal qui se dégage du nouveau design des chambres est la riche histoire de l'hôtel. Inspirés par George Merrick et son amour pour le paysage naturel du sud de la Floride, les espaces récemment rénovés font écho au vert du feuillage du sud de la Floride, au vert luxuriant de la végétation de Coral Gables et aux inspirations méditerranéennes de l'architecture originale de la propriété. Les chambres et suites arborent des tons prune et argent avec des accents couleur or. La rénovation du parcours de golf, l'un des neuf terrains de golf conçus par Donald Ross classé parmi les 100 meilleurs parcours aux des États-Unis, sera supervisée par l'architecte de golf Brian Silva. Il créera également des trous "signature" et prolongera la longueur du terrain jusqu'à 6,5 kilomètres ce qui lui permettra d'être considère pour les futurs PGA tours. Ce projet de plus de 25 millions de dollars, qui a débuté en 2017, marquera une nouvelle ère pour l'hôtel emblématique et le célèbre golf !
Cet hôtel de 273 chambres, doté de 133 suites et réparti sur 60 hectares de paysage tropical, offre une architecture spectaculaire méditerranéenne aux influences italiennes classiques, mauresques et espagnoles.
Vidéo pour découvrir l'hôtel.
Lieu de prédilection des chefs d'État et célébrités depuis son inauguration en 1926, l'établissement propose un parcours de golf Donald Ross à 18 trous (par 71) ou se déroule de nombreux championnats, des courts de tennis, la plus vaste piscine hôtelière de la côte est des États-Unis avec cabanons privatifs, un spa à l'Européenne et un centre de fitness réputé.
Les destinations culinaires de l'hôtel comprennent la célèbre Palme d'Or, reconnu par Zagat comme l'un des meilleurs restaurants d'Amérique, Fontana, restaurant italien traditionnel autour de la fontaine de la cour intérieure du Biltmore, ainsi que le restaurant de la piscine Cascade et le restaurant du golf 19th Hole. L'hôtel a récemment inauguré une académie culinaire, qui propose une gamme de cours pratiques de cuisine pour petits et grands. Figurant parmi les sites préférés de Floride du Sud pour les loisirs, voyages d'affaires, colloques de haut niveau et meetings officiels, le Biltmore est en outre un lieu extraordinaire pour les célébrations de mariages. Le Biltmore est membre du groupe Leading Hotels of the World.
L'hôtel Biltmore est situé à quelques minutes du centre-ville de Coral Gables et du célèbre Miracle Mile, qui offre un large choix de restaurants, boutiques et enseignes commerciales. L'établissement donne également accès par un court trajet en voiture au centre-ville de Miami et à Miami Beach, parmi les autres attractions majeures de Miami.
L'hôtel Biltmore se distingue par ses chambres à l'ambiance élégante et classique, son panorama sur la ville, sa piscine et son prestigieux parcours de golf. Spacieuses et aménagées avec goût d'après des influences méditerranéennes et mauresques, les chambres offrent une expérience véritablement inoubliable.
L'hôtel propose 273 chambres, dont une gamme de 133 Junior suites à Executive suite. La légendaire suite présidentielle Everglades, ou la suite panoramique Merrick nommée d'après le fondateur du site George Merrick, figurent parmi les attractions les plus prisées du Biltmore.
L'hôtel Biltmore propose l'une des expériences culinaires internationales les plus raffinées et uniques de Miami. Offrant un niveau de qualité et de créativité inégalé avec ses superbes présentations, la brigade du Biltmore, supervisée par le chef David Hackett, compose quelques-unes des plus inoubliables expériences gastronomiques de Miami avec l'aide de ses experts culinaires hautement qualifiés.
Pour les amateurs de restaurants traditionnels à l'ambiance feutrée, ou pour les repas officiels ou de détente en terrasse, l'hôtel Biltmore vous fait vivre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre historique offrant une myriade de menus primés.
L'hôtel Biltmore dispose de quatre restaurants à la personnalité distincte, ainsi que deux bars, un service de thé l'après-midi avec accompagnement musical et son fameux Brunch du Dimanche.
Situé au septième étage avec vue panoramique, l'élégant spa Biltmore est un sanctuaire de plus de 1 100 m² dédié au calme et à la tranquillité. L'univers trépidant et hyper-connecté d'aujourd'hui offre peu de lieux réservés à la détente et à la régénération des ressources physiques et mentales. Le cadre intemporel de l'hôtel historique Biltmore vous invite à faire un break et à vous offrir un instant de rajeunissement corporel et spirituel.
Le golf du Biltmore est un parcours de championnat de 18 trous (par 71) dessiné en 1925 par le légendaire architecte de golf Donald Ross. Dès ses débuts, le parcours de golf du Biltmore a accueilli le tournoi open de Miami-Biltmore, l'une des manifestations de golf professionnel les plus généreusement dotées de son époque. Depuis 1964, le Biltmore Golf Course accueille le championnat de golf international Orange Bowl Junior avec des players comme Tiger Wood, Sergio Garcia, our Ricky Fauler... Le Golf Channel a aussi selectione l'hotel pour etablir son academie de golf a Miami.
La piscine du Biltmore, l'une des plus vastes piscines d'hôtel présentes sur le continent des États-Unis, mesure plus de 2 000 mètres carrés pour une capacité de 2 271 mètres cubes.
Le centre de fitness du Biltmore, d'une superficie de 930 m² et doté d'équipements de top niveau, permet aux clients d'entretenir leur forme durant leur séjour. Il dispose d'un espace exclusivement dédié aux entraînements cardiovasculaires et d'un second espace proposant des exercices de musculation.
ACADÉMIE CULINAIRE
L'hôtel Biltmore a décidé de pousser encore plus loin sa passion pour la gastronomie et l'excellence des arts culinaires en inaugurant son Académie culinaire. Logée au cœur du seul hôtel doté d'une école de cuisine ludique en Amérique du Nord, l'Académie Biltmore propose un espace d'apprentissage dédié et une cuisine professionnelle entièrement équipée. Elle offre une grande diversité de cours, ateliers et événements‐en équipe destinés aux adultes et aux enfants.
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Site internet : http://www.biltmorehotel.com/fr/
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